听过塑料袋青啤,你见过塑料袋装的葡萄酒吗?
  • 分类:小酌日历
  • 发表:2018-02-23
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今天的推送,是小酌日历正在尝试的新内容形式,通过一张图片和简短的解说来介绍一则酒饮知识或趣闻。

▼今日图片

盒中袋(Bag-In-Box)是一种出现于上世纪七十年代的新兴酒饮包装方式。顾名思义,盒中袋的结构主要由外部的纸质包装盒和内部的塑料储酒袋组成,一般还有特制的阀门用于放酒。

盒中袋包装相较传统玻璃瓶更加环保,其固体废弃物减少了85%;重量和体积也仅相当于同等容量下传统玻璃瓶的65%和56%,大大减少了储运过程中产生的碳排放。由于软质的内袋可以避免空气进入,再配合特制的阀门,一般盒中袋葡萄酒可以在打开4-6周内反复开袋饮用,这也方便了人们日常的家庭消费。盒中袋的主要缺点在于无法长时间保持气密性。虽然自诞生以来一直都在改进发展,但目前依然只有一年左右的保质期,比较适合无需陈年的即饮型葡萄酒。

2014年,美国非即饮(Off trade)市场有大约20%的葡萄酒采用了盒中袋包装。澳洲和新西兰也是盒中袋葡萄酒的主要生产和消费国。

作者 / 编辑:峄峰

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