美国葡萄原产地(AVA)制度简介

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Posted by 峄峰 | Posted in 醉欲樽前 | Posted on 19-12-2010

AVA

当一家美国葡萄酒厂商想要向你介绍他们葡萄酒的地域谱系时,就会在酒标上标示一项“Appellation of Origin”,产地名称。产地名称一般是以行政地理分区划分,或者联邦政府更加推荐的产地分区方式“AVA”来表示.

AVA (American Viticultural Area,美国葡萄原产地制度)美国官方制定和管理的葡萄酒产区制度,由财政部酒类和烟草税收贸易局(TTB)负责实施。

[短文]东方魅力:木桐庄公布 2008 年份酒标

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Posted by 峄峰 | Posted in 醉欲樽前 | Posted on 14-12-2010

Mouton 2008【访问 yeFoenix’ Image 欣赏和下载高清图片】

樽前小筑曾经详细地介绍过木桐酒庄 1973 年的酒标——毕加索的《酒神祭》,而木桐-罗斯柴尔德(Le château Mouton Rothschild)酒庄刚刚宣布了其 2008 年份酒标的设计。正如传闻中的一样,2008年的酒标来自一位中国艺术家。确切地说,这位艺术家叫做徐累

Fledgling Wine:极客的酒,爱心的酒

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Posted by 峄峰 | Posted in 醉欲樽前 | Posted on 08-12-2010

Fledgling ChardonnyFledgling-Pinot

这只小鸟好熟悉? By Twitter Inc? 没错,这两张简朴的酒标就是来自 Twitter 的葡萄酒,他叫做 “Fledgling”(幼鸟)。

Fledgling Initiative” 是 Twitter 于去年启动的一项慈善计划,通过销售葡萄酒来为一个叫做“Room to Read(阅读之家)”的慈善组织筹集资助善款。

[短文]爱护地球,选择盒装葡萄酒

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Posted by 峄峰 | Posted in 醉欲樽前 | Posted on 06-12-2010

随着愈来愈多的酿酒商开始供应各种有机葡萄酒来降低碳足迹,他们开始关注包装材料的环境影响也没什么奇怪的了。传统的玻璃瓶(以及配套的软木塞)消耗了相当大量的自然资源,也产生了数量可观的污染。根据美国环境保护局(EPA)的报告,玻璃的生产过程不仅会排放温室气体,还会产生氮氧化物、硫氧化物以及吸入后会损伤肺部组织的粉尘物质。

除了生产过程,玻璃瓶装葡萄酒的在全国乃至全球的运输过程也会带来更多的环境损耗。根据葡萄酒作家 Tyler Colman 的说法,美国产百分之九十以上的葡萄酒都是产自西海岸,然后经海运至葡萄酒消费群主要集中的东海岸来销售。包装等量葡萄酒时,运输这些笨重的玻璃瓶子产生的碳足迹远高于以轻得多的纸盒包装的葡萄酒。传统一箱葡萄酒的重量中,玻璃瓶子几乎占了一半。而对于盒装葡萄酒,其中 95% 的重量都是葡萄酒本身。

BoxedWine

[图志]诗意的收获:葡萄园里的秋

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Posted by 峄峰 | Posted in 醉欲樽前 | Posted on 03-12-2010

昨天宿舍聚餐+唱歌,玩的蛮嗨^-^.只是本该昨天发出的这篇又拖延了一天,囧。有天在 Flickr 转的时候无意看到一组照片,真的为这种惊艳的美呆了,我就搜集了几张表现秋季葡萄园的照片,贴在这里大家共同欣赏吧。由于版权原因我只选择了获得 CC 授权的照片,实际上 Flickr 还有更多更美的照片你可以找找看。请访问 yeFoenix’ Image 获得更好的图片浏览体验,或者访问图片源地址获取高清原图。

[audio:http://storage.live.com/items/6A4F9C28DE8A3DB2!300?filename=cyx-ptcss.mp3]

独自去偷欢:独自旅行,美酒相伴

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Posted by 峄峰 | Posted in 醉欲樽前 | Posted on 29-11-2010

品尝世界各地出产的美酒,是旅途中最大的乐趣之一。

[audio:http://storage.live.com/items/6A4F9C28DE8A3DB2!236?filename=luggage-of-myself-only.mp3|loop=yes]


Photograph: urbanmixer

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